TOP 5 condimente pe care le folosesc zilnic

Condimentele sau mirodeniile utilizate corect transforma orice reteta intr-o experienta de neuitat. Pe langa arome si gusturi deosebite, condimentele au si proprietati curative incredibile. Contin cantitati remarcabile de antioxidanti – substante cu numeroase beneficii pentru sanatate. Asadar am 2 motive foarte bune sa folosesc zilnic condimente, mirodenii si plante aromatice.

Condimente si mirodenii

Imi este greu sa stabilesc un top al condimentelor preferate (imi plac toate), dar totusi 5 le folosesc in fiecare zi:

  1. Scortisoara. Nelipsita din bucatarie, scortisoara e mereu prezenta in bolul cu fulgi de ovaz de dimineata si in fiecare shake proteic. „Praful magic” este extras din scoarţa unui copac si are puternice efecte anti-bacteriene care lupta impotriva e-coli si salmonella. Stabilizeaza nivelul de zahar din sange fiind recomandat persoanelor care sufera de diabet dar si de hipoglicemie.

    Scortisoara

  2. Turmeric. Cunoscut si sub denumirea de „curcuma”, turmericul este specific bucatariei indiene si are numeroase beneficii pentru sanatate: reduce nivelul colesterolului LDL din sange, previne artrita, trateaza acneea si previne aparitia cancerului. Turmericul contine curcumin un anti-inflamator , mult mai eficace decat anumite medicamente anti-inflamatorii. Un pahar (300ml) de apa calduta cu lamaie si putin turmeric bauta dimineata pe stomacul gol e „pansament”. Incercati cu incredere!

    Citeste: 5 motive sa bei apa calda cu lamaie dimineata


  3. Usturoi. Clasicul usturoi e vedeta in bucatarie. Folosit in retetele cu paste, carne si/sau legume la cuptor sau crud (frunze) in salate, usturoiul face diferenta dintre bun si excelent. Cateii de usturoi contin un aminoacid (alicina) care reduce tensiunea arteriala si previne aparitia cheagurilor de sange in artere. Usturoiul are un puternic efect anti-bacterial si este eficient in tratarea virozelor, gripei si infectiilor. Intreaba-ti bunicii ce ar alege intre paracetamol si usturoi?

    Usturoi

  4. Ghimbir. L-am descoperit doar de 2-3 ani, dar acum radacina de ghimbir e nelipsita din frigider. Il folosesc in smoothie-uri de fructe pentru un plus de energie, in ceai si la gatit. Este considerat pe buna dreptate un aliment medicament.  Printre actiunile terapeutice se remarca calmarea arsurilor de stomac si reducerea starii de greata. Acest condiment contine o substanta anti-inflamatoare unica denumita gingerol care ajuta la tratarea artritei.

    CITESTE: Cum combinam fructele pentru un smoothie sanatos si gustos


  5. Oregano.  Dupa lungi adulmecari si analize vizuale, sunt capabil sa fac deosebire intre busuioc, cimbru, rozmarin si oregano. Pentru mine oregano e verdeata perfecta pentru carnea de vita, cea de pui sau pentru peste la cuptor. Aceasta planta miraculoasa are proprietati antioxidante si lupta împotriva radicalilor liberi care contribuie la declanşarea multor afectiuni printre care si cancerul. Oregano este un puternic antibiotic si antifungic natural.

    Oregano

De asemenea, ai putea dori...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.